Osnovne djelatnosti Centra su: agrarna politika i koncepcija razvoja poljoprivrede i sela; analiza uslova proizvodnje i ostavrenih rezultata u cilju iznalaženja optimalnih rješenja za efikasno upravljanje na porodičnim gazdinstvima; analiza tržišta i primjena marketinga u poljoprivredi. Zaposleni u Centru su angažovani u nastavnom procesu i praktičnoj obuci studenata.